29. April 2015

«gusto15» – Junge Kochtalente kochten um die Wette

Neun junge Kochtalente aus der ganzen Schweiz kochten am 12. März 2015 um die Wette. Sie bewiesen grosses Können sowie handwerkliches Geschick. Die Jury am meisten zu überzeugen vermochte Lukas Kaufmann vom Waldhaus Flims Mountain Resort. Er ist der grosse Sieger von «gusto» und gewinnt damit einen zweiwöchigen Aufenthalt in Dubai.


Am 12. März kochten neun junge Kochlernende aus dem 2. oder 3. Lehrjahr bei «gusto», dem einzigen nationalen Lehrlingskochwettbewerb der Schweiz, um den Sieg. Sie alle hatten sich mit ihren Einsendungen bereits im Voraus für den Final qualifiziert. Beim Wettkochen an der Berufsfachschule BBB in Baden hatten sie nun die Aufgabe, ihre eingereichten Arbeiten innert drei Stunden vor einer Jury zuzubereiten und schön anzurichten. Bewertet wurden dabei unter anderem Arbeitsweise, Kochtechniken, Wareneinsatz und Hygiene am Arbeitsplatz. Eine zweite Jury degustierte anschliessend die zubereiteten Gerichte und beurteilte diese etwa nach Geschmack, Stimmigkeit, Präsentation und Kreativität.

Lukas Kaufmann vom Waldhaus Flims Mountain Resort ging als der grosse Gewinner des Lehrlingskochwettbewerbs «gusto15» hervor. Mit seinem Sieg gewann er einen zweiwöchigen Aufenthalt in Dubai mit Einblicken in die Küchen des Radisson Blu Dubai Deira Creek und Intercontinental Hotel. Der Besuch des 7-Sterne und weltbekannten Hotel Burj Al Arab setzt ein weiteres Highlight. Auf dem zweiten Platz landete Sara Gruosso vom Inselspital Bern, den dritten Platz erreichte Corinne Heussi vom Gasthof Löwen in Bubikon. Organisiert wird «gusto» jeweils von Prodega/Growa/Transgourmet, unter dem Patronat des Schweizer Kochverbandes.

workfashion.com ag ist seit Beginn Sponsor für die gesamte Wettbewerbsbekleidung und die Jury und leistet so einen wichtigen Beitrag in der Nachwuchsförderung.

Wir gratulieren Lukas Kaufmann vom Waldhaus Flims Mountain Resort zu seinem verdienten Sieg und wünschen ihm sowie allen Teilnehmern alles Gute und viel Erfolg im Berufsleben.

Weitere Informationen zu gusto15

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